Баклажаны в аджике на зиму – универсальная закуска, которая подходит и к мясу и к самым разнообразным гарнирам. Такой домашний рецепт очень прост, так как заготавливаются баклажаны без стерилизации и достаточно быстро. Когда я в первый раз попробовала эту заготовку, я сразу поняла, что она станет одной из моих любимых. Ведь в одном блюде мы получаем сразу два – аджику и пикантные баклажаны. Любителям острых блюд просто невозможно пройти мимо этого рецепта. Для приготовления баклажанов в аджике выбирайте болгарский перец только красного цвета, он и красивый оттенок придаёт закуске, и мясистей, чем зелёные перцы. Остроту регулируйте на свой вкус, но, как правило, двух стручков бывает достаточно. Обязательно заготовьте эти вкусные баклажаны в аджике, и у вас будет превосходная заготовку на зиму
Комментарии
Отправить комментарий